金针菇汤美味又家常，这些窍门让你做出口感绵软、鲜美浓郁的浓汤

金针菇汤美味又家常,这些窍门让你做出口感绵软、鲜美浓郁的浓汤,让你做出口感绵软浓郁的浓汤,这里就来学习几种方法。

1、豆腐切成方块,金针菇去根洗净。

2、把豆腐块和金针菇入锅中,加入适量的水,煮沸,小火煮15分钟。

3、豆腐在锅中小火煮15分钟,关火。

4、将金针菇和豆腐一起放入汤中,再加入适量的盐,搅拌均匀即可。

二、金针菇汤的做法

1、金针菇水豆腐炖金针菇

原料:金针菇、大葱、鸡蛋、食盐、植物油。

(1)金针菇用温水泡发,切成段,豆腐切成小块。

(2)锅中放油,放入葱末,金针菇炒熟,加入水,大火烧沸,再加豆腐,继续小火炖10分钟。

(3)加盐调味,盛入碗中即可。

原料:金针菇、葱、蒜、香菜。

(1)豆腐切块,金针菇切去根部,葱切段,姜切片,蒜拍碎。

(2)锅中油热,爆香葱姜,放入金针菇翻炒,加入适量的清水,加入豆腐,大火煮开。

(3)加入适量的盐,出锅前放入香菜即可。

原料:金针菇、葱、盐、鸡精。

(1)金针菇切去根部,豆腐切块,葱姜切丝,蒜拍碎。

(2)锅中放油,爆香葱姜,放入豆腐,大火煮开。

(3)加入适量的盐,出锅前放入葱花。

原料:鲫鱼、金针菇、盐、鸡精。

(1)金针菇洗净切块,豆腐切块,葱姜蒜切末。

(2)鲫鱼收拾干净,去鳞,去腮,去内脏,去鳞,开膛,掏出肠子,清洗干净。

(3)锅中放油烧热,下鲫鱼煎至两面金黄。