重庆特色美食：手工制作凉爽可口的重庆凉粉，附带传统家庭配方！

重庆特色美食:手工制作凉爽可口的重庆凉粉,附带传统家庭配方!

一、特色美食:制作凉爽可口的重庆凉粉

重庆凉粉又称凉粉、油泼面,是重庆地区最常见的一种风味小吃,口感滑爽,是重庆城乡最具特色的地方特色小吃之一,与河南的“热干面”非常相近,味道也非常棒,其制作方法很简单,吃起来香甜可口,有着悠久的历史,

凉拌凉粉是重庆地区最常见的一种特色美食,味道凉爽可口,是重庆城乡最具特色的地方特色美食之一,制作方法很简单,吃起来清爽可口,具有悠久的营养价值,具有极高的营养价值,

清汤凉粉是重庆地区最常见的一种特色美食,它制作方法很简单,再配上各种蔬菜,吃起来香甜可口,是重庆城乡最具特色的地方特色美食之一,制作方法很简单,吃起来爽口可口,有着悠久的文化,有上千年的文化,

麻辣凉粉是重庆地区最常见的一种特色美食,它的做法非常简单,就是用特制的糍粑皮放在锅中煎炸,再配上香辣酱料和一些其他的配菜,再配上一些辣椒酱,一勺豆瓣酱,再配上一小碗凉开水,煮熟以后再淋上一层热辣的麻辣酱,吃起来爽口又解馋,它的营养价值非常高,具有丰富的营养价值,有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E以及钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所必需的微量元素。