重塑经典：掌握如何烧牛肉的绝佳方法，让你的肉菜好吃到停不下来！

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牛肉中含有丰富的蛋白质,可以提高身体免疫力,促进身体的生长发育。另外,牛肉中还含有人体所需的一些营养物质,可以促进身体的生长发育。另外,牛肉中含有的营养物质能促进身体的生长发育,也能促进身体的成长发育。

原料:牛肉200克,胡萝卜1根,蒜5瓣,葱1根,干辣椒2个,花椒1勺,生抽2勺,盐1勺,糖1勺,料酒2勺,胡椒粉少许,鸡精少许。

1、准备好食材,将牛肉切块,胡萝卜切块,蒜切末,葱切葱花。

2、锅中倒入油,将牛肉放入翻炒变色,炒好的牛肉盛出备用。

3、锅中倒入油,放入花椒,小火炸出香味,捞出花椒,把花椒捞出,油留在锅中。

4、放入干辣椒,炒出香味后,放入切好的胡萝卜块,葱,蒜炒出香味,放入牛肉,加入生抽,盐,糖,料酒,胡椒粉,鸡精,水,大火烧开后,小火炖20分钟。

5、起锅前5分钟放入蒜末,翻炒几下即可出锅。

原料:牛肉250克,胡萝卜1根,大蒜2瓣,葱1根,干辣椒2个,花椒1勺,生抽2勺,盐1勺,糖1勺,料酒2勺,胡椒粉少许,鸡精少许,香油1勺。

1、胡萝卜、大蒜、葱洗净切碎。

2、牛肉切成2厘米见方的块。

3、锅烧热,放入油,放入花椒,炸出香味,捞出花椒,把花椒捞出,把干辣椒放入炒出香味。

4、再放入葱蒜爆香,放入牛肉块,放入生抽、糖、料酒、胡椒粉、盐、鸡精、胡椒粉,大火炒10分钟。

5、加入胡萝卜块,翻炒均匀即可。

材料:牛肉(瘦)500克,青蒜(或白皮)100克,红辣椒(去蒂)150克,鸡蛋清(白皮)50克,酱油50克,盐5克,淀粉(豌豆)10克,大葱10克,姜10克,植物油25克。