重回经典：传承百年的老式鸡蛋糕商业配方，重现美味的经典滋味！

重回经典:传承百年的老式鸡蛋糕商业配方,重现美味的经典滋味!

生产原料:高筋面粉、澄粉、砂糖、鸡蛋、白芝麻

调料:糖桂花、冰糖、花生油

1、将高筋面粉、澄粉、砂糖、鸡蛋放入搅拌机中,加入澄粉、糖桂花、花生油,然后用电动搅拌机搅打均匀。

2、然后加入打好的鸡蛋,继续搅打均匀,再加入白芝麻,加入适量的白芝麻,

3、然后取一张干净的纸,把搅拌好的鸡蛋液放入纸内,让其平摊在干净的面板上,再在上面均匀地铺上一层白芝麻,待用。

4、接着,把做好的鸡蛋液放入锅中,用小火蒸10分钟,等到蛋液变白,关火,将蛋液趁热倒入盘中,晾凉即可。

1、第一步就是将鸡蛋放入水中煮熟,然后去掉蛋壳和蛋清。

2、然后把鸡蛋在水中煮熟,然后去除蛋清,蛋清可以保证鸡蛋的口感和营养,最后蒸熟,将蛋清和蛋清分离。

3、将蛋黄与蛋清分开,放入碗中,加入白糖,

4、然后在蛋黄中加入牛奶,再加入低筋面粉,

5、然后将搅拌好的蛋清倒入蛋黄糊中,

6、接着在蛋清中加入植物油,加入少许白醋,

7、最后,将锅烧热,放入少量的油,然后放入搅拌好的蛋清,用小火将其煎成蛋饼。

8、然后再在上面撒上少许白糖,然后用小火煎至金黄色,就可以了。

鸡蛋糕是比较好的,而且比较好吃,但是也要注意的是鸡蛋糕不能和菠菜一起吃,因为菠菜会使鸡蛋糕的营养价值下降,而鸡蛋糕中富含大量的蛋白质,一起吃容易会影响到鸡蛋糕的口感,而且也不容易消化,对肠胃会有一定的影响,也不容易消化,鸡蛋糕要尽量的少吃,因为菠菜会引起腹泻。