酿造精美葡萄酒的完美流程！学会自制葡萄酒流程的步骤和关键诀窍

酿造精美葡萄酒的完美流程!学会自制葡萄酒流程的步骤和关键诀窍的关键是怎样制作出更健康的葡萄酒,我们平时在喝葡萄酒的时候一定要选择好酿造葡萄酒,只有保证酿造的新鲜,才能够享受到更加美味的葡萄酒。下面教大家酿造酿造葡萄酒的正确流程。

1、选料:选用优质天然的葡萄,清洗,去梗,削皮,剔去核,以去籽,去蒂,晾干。

2、发酵:选用专业的酿葡萄酒设备,并进行第一次发酵,发酵时间约2-4天,温度约15-20°C,空气湿度约80%,将瓜果蔬菜、麸皮、谷物类等清洗、切碎,再装进器皿中,加入适量,一起发酵,每天搅拌1-2次,直到酒液呈酸甜味为止。

3、封藏:将酒封住,再置放于室内温度,自然通风20-30°C,自然通风24-36小时,中间每5-6小时搅拌一次,使之分离出来。

4、分离出来:将搅拌好的葡萄酒过滤,分离出来的时候要把握好速度,切忌搅拌,速度过快会使果汁味儿大打折扣。

5、装罐:在容器中灌满料,将酒瓶放入罐中,然后用透气的袋子封住,然后用塑料膜封住,置放于阴凉处,7-10天左右,就可以进行分离。分离出来后,将酒瓶取下,然后将酿好的葡萄酒放入玻璃罐中,最后再密封好,即可进行保存。

1、健脾开胃:老少皆宜,是男女老幼都喜欢的饮料。

2、生津止渴:酸甜可口,不仅可促进唾液分泌,增加胃液,促进消化,而且能中和胃酸,生津止渴,适宜于治疗口渴、久病烦渴、消渴等症。

3、清热解毒:中医认为,其性寒,味甘,具有清热解毒、利咽止咳、除烦解渴的功效。

4、润肺止咳:新鲜的梨,性凉,味甘,有润肺、止咳、滋阴、降火的作用,可治疗儿童肺热咳嗽、痰多、咽干喉痛、大便燥结等症。

5、降低血压:高血压患者常食梨可滋阴、降低血压,因为梨中含有半纤维素和木质素,它们可降低血液胆固醇浓度,改善心脏功能。