酸辣萝卜脆的制作秘诀：如何做出口感酥脆、味道鲜美的好吃酸辣萝卜脆？

一、酸辣萝卜脆的做法

原料:萝卜1根、生抽1大勺、醋1大勺、盐1小勺、油1小勺、花椒油适量、辣椒面1大勺、香菜适量。

萝卜去皮,刨成细丝。

3、然后加入1小勺盐,生抽1小勺、醋1小勺、油1大勺,拌匀腌制10分钟左右。

4、腌好的萝卜放入碗中,加1小勺盐,生抽1小勺、醋1小勺、盐1小勺,再加入1小勺香菜。

5、倒入1勺辣椒面,1勺香菜。

7、锅中倒入油,油热后,放入花椒面,炸出香味。

8、将油倒出,然后再倒入蒜末,葱末,辣椒面,香菜。

9、加入1小勺盐,1勺生抽,1小勺醋,1小勺糖,拌匀。

10、加入2小勺香油,拌匀。

1把拌好的酱料放入萝卜丝中,拌匀即可。

用加了盐的酱油,更加入味。

放醋的酱油和醋的酱油,更加入味。

萝卜营养丰富,含有糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质。

萝卜中含有芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。

3、萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增强食欲,加快胃肠蠕动,降低血脂,防止血栓的形成。

4、萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉,增加食欲,促进胃肠蠕动,防止便秘。

萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。

萝卜的功效与作用

萝卜中含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。