酸辣萝卜条怎么腌的：简易教程让你轻松制作美味腌制酸辣萝卜条

酸辣萝卜条怎么腌的:简易教程让你轻松制作美味腌制酸辣萝卜条

原料:白萝卜、红辣椒、酱油、糖、醋、辣椒、蚝油、香油。

1、白萝卜洗净,去皮,切丝,泡在水里,不需要太多,没过萝卜就可以了。

红辣椒、白萝卜、辣椒洗净切丝,晾干水份。

晾干水份的萝卜丝放入容器中,加入辣椒、酱油、糖、醋、辣椒丝,一起拌匀。

4、将腌好的萝卜丝倒入密封罐中,再放入冰箱,过夜后即可食用。

1、喜欢吃辣的朋友,可以在里面加入朝天椒。

腌萝卜条的时候,最好放入冰箱里,可减少萝卜的霉变。

喜欢生吃萝卜的朋友,可以将萝卜丝放在蒸锅上蒸,或者在蒸锅里直接蒸,这样也能起到控制萝卜条的软硬、软糯的作用。

主料:白萝卜、味精、辣椒面、花椒面、鸡精、白糖

1、白萝卜洗净去皮,切成条,放到盘子里,撒上适量盐,腌制十分钟。

腌好的萝卜条放到一个干净的盆子里,用温水洗干净,挤干水分。

将辣椒面,盐,味精,白糖,花椒面,鸡精,盐适量一起倒入大碗中。

4、搅拌均匀后,即可吃了。

白萝卜的营养价值很高,富含水分、碳水化合物、维生素C、维生素B族、维生素A、维生素C、维生素E、淀粉酶、氧化酶、锰、钙、磷、镁、钾、铁、锌、硒等营养成分,中医认为白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”。白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以,白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。