酥脆外皮,软糯馅料!学习如何在空气炸锅中制作美味汤圆的绝妙做法!
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将低筋面粉用开水化开,加入适量的植物油和酵母,和成面团,放入酵母水,和成面团,盖上保鲜膜,室温下发酵,大约40分钟,将面团取出,然后在面里加入适量的温水,揪成剂子,擀成薄皮,面皮不要太薄,大概薄一半的厚度,放入锅中,然后盖上保鲜膜,醒发30分钟,锅内放入适量的植物油,待油温升至六成热,放入面皮,用勺子不停的翻动,炸至两面金黄,捞出,沥干油,趁热吃即可,很美味的,面皮的制作过程是很简单的,大家只需要学习制作就可以,学习起来也是很简单的。
怎么制作好吃的汤圆?
原料:糯米粉300克、枣泥180克、核桃仁60克、黑芝麻适量、白砂糖30克、清水适量
1、红枣去核,留皮。
锅中加入适量的水,加入适量的糯米粉,煮成软面团。
4、把糯米面团再分成大小均匀的剂子,擀成面皮。
5、用勺背压薄,包入枣丁。
6、锅中加入适量的清水,水开后下入汤圆,煮熟。
7、出锅装盘,撒上黑芝麻和核桃仁即可。
原料:南瓜、红枣、豆沙
1、南瓜去皮切块。
2、上锅蒸熟,取出后用勺子压成泥。
澄粉、豆沙放在一起,搅拌均匀。
4、取一个小剂子,搓圆后压扁。
5、在锅中放入适量的水,放入汤圆煮熟。
原料:花生仁、红糖
1、先把糯米粉加水揉成面团。
2、锅中放入适量的水,加入适量的糯米粉,水开后下入花生仁。
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