轻松简单，秒变美味！尝试最简单炒法，享受香糯西兰花的美味！

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将西兰花摘成小朵洗净,入沸水中氽烫至水开,捞出,过冷水,沥干水分。

2、大蒜切末,生姜切末,青椒切成小片,备用。

3、炒锅上火,放入油,待油温6成热时,放入大蒜、姜末、青椒片,煸炒出香味。

4、再放入西兰花,翻炒几下,倒入生抽、老抽、料酒,倒入少许清水,烧沸后放入盐,淋少许香油,出锅装盘。

炒西兰花:先把西兰花洗净,西兰花的梗和叶子都要摘掉,然后切成小朵,西兰花在开水里汆烫一分钟,就会变成绿色的。

2、炒西兰花:把西兰花用热水汆烫,在凉水里过一下就好,然后再炒,炒的时候加少许酱油和盐,西兰花变成绿色的,就可以了。

3、西兰花炒鸡蛋:将西兰花和鸡蛋一起炒,西兰花是一种比较清香的蔬菜,鸡蛋富含蛋白质,西兰花富含维生素,可以有效的促进机体对营养的吸收。

4、西兰花炒木耳:将西兰花、木耳切成片,大蒜、姜切末,锅中油热后,倒入姜末,炒出香味。

5、放入西兰花,翻炒,再放入木耳,加少许酱油,盐,最后加少许鸡精,即可出锅。

6、西兰花炒鸡蛋:将西兰花洗净,掰成小朵,将鸡蛋打入碗中,将鸡蛋打散,锅中放入油,倒入鸡蛋,翻炒成蛋花,放入西兰花,加盐、鸡精,出锅即可。

西兰花的营养价值

西兰花中富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质、钙、铁、磷、维生素,具有抗坏血病、防衰老、助消化、润肠通便等功效,对于贫血、食欲不振、肠胃不适、便秘和痢疾等都有一定的食疗作用。

西兰花能增强机体免疫力

西兰花中含有一种蛋白质的特殊物质,这种物质能够增强机体免疫力,在某种程度上还能起到增强体质的作用。