轻松烹饪：探索青瓜的18种家常做法，为你的餐桌增添清爽美味

轻松烹饪:探索青瓜的18种家常做法,为你的餐桌增添清爽美味

食材:青瓜1根、鸡蛋1个、面粉适量、淀粉适量、料酒适量、胡椒粉适量、香油适量。

1.青瓜削皮,切丝,然后加入适量的盐和胡椒粉,抓匀。

2.面粉加水揉成面团,面团要软硬适中,面团不硬也不软,搓成长条,切成大小相等的剂子。

3.用擀面杖擀成长方形的薄片。

4.先从一边卷起,然后用手按扁成小卷。

5.将小卷卷的底部刷上一层薄油,放入蛋液。

6.然后用筷子在卷的中间压出凹槽。

7.用叉子在上面压出花印。

8.然后再卷起来。

9.在表面刷上一层淀粉。

10.然后从一边卷起。

11.再擀成厚度均匀的薄片。

12.放在蒸笼上。

13.冷水上锅,大火蒸15分钟即可。

食材:鸡蛋2个、青瓜1根、火腿肠1根、小麦面粉适量、色拉油适量、胡椒粉适量、葱适量、姜适量。

1.鸡蛋打入碗中,加入生姜碎末,加入适量的盐,胡椒粉,料酒,搅拌均匀。

2.青瓜去皮切块,火腿肠切丝,葱姜切末备用。

3.面粉中加入适量的水,和成面团。

4.揉好的面团,盖上保鲜膜醒20分钟。

5.醒好的面团擀成长方形的面片,用叉子在中间扎出小孔。

6.锅中加入适量的油,放入葱姜煸香。

7.加入青瓜丝,火腿丝,加盐,胡椒粉,料酒,炒匀。

8.倒入适量的水,盖上盖子,大火烧开。

9.蒸熟的青瓜鸡蛋卷取出,铺在盘子上。

10.炒锅倒油烧热,放入青瓜鸡蛋卷翻炒,加入适量的盐,鸡精调味,淋上香油即可。

食材:鸡蛋2个、面粉适量、火腿肠2根、青瓜半根、生抽适量、姜适量、五香粉适量、鸡精适量、食用油适量。

1.青瓜切丝,火腿肠切小丁,姜切末。