轻松烹饪美味佳肴!亲自动手尝试ACA面包机菜谱,享受口腹之乐!
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原料:高筋粉270g、水90g、盐3g、奶粉3g、酵母粉2g、奶粉3g、鸡蛋2个、小苏打2g、白砂糖15g、黄油30g、植物油15g
1、高筋粉,低筋面粉,盐,奶粉,鸡蛋,小苏打混合均匀,再揉成光滑面团,放置温暖处发酵。
将所有的原料都混合均匀,放入面包机,放入面包机启动和面程序,面团发酵至两倍大。
发酵好的面团取出,排气,再分成均匀的四份。
4、将面团擀成长方形,将面包卷起来,包入面包机里。
5、放入冰箱,发酵至两倍大,用手指压扁。
6、将面包机的调到最下层,放入烤箱中,180度烤40分钟。
7、烤好后,把面包取出,在面包表面刷上黄油,放上白芝麻。
8、再把面包切成两半,放入烤盘,盖上保鲜膜,进行二次发酵。
9、发酵好的面包,放上切块的青豆,黑芝麻,葡萄干。
10、烤箱预热好后,放入烤箱烤15分钟,最后再盖上烤盘,180度烤15分钟即可。
主料:高筋粉230g、低筋面粉200g
辅料:酵母3g、水180g、白砂糖20g、盐1g、鸡蛋2个
1、酵母用温水化开,倒入面粉中,用筷子搅拌成棉絮状,和成光滑的面团,放温暖处发酵至两倍大。
面团取出排气,分成小团,再揉圆,排入烤盘。
再发酵10分钟,烤箱预热,180度烤20分钟即可。
主料:面包粉、牛奶、鸡蛋、盐、酵母
辅料:糖、食用油、鸡蛋
1、将除黄油以外的材料混合均匀,揉成面团,盖上保鲜膜,发酵至两倍大。
取出发酵好的面团,揉成长条状,切成均匀的小剂子。
取一个小剂子,用手压扁,放到面包机里,用手压扁,中间放入一个鸡蛋,加入适量的盐,糖,油,一起混合均匀,压成饼状。
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