轻松掌握宽豆角的烹饪技巧，做出简单又美味的家常宽豆角菜谱！
轻松掌握宽豆角的烹饪技巧,做出简单又美味的家常宽豆角菜谱!
1.先将豆角折成三厘米左右的长条,折成三厘米左右的长条,用刀把两边切下来,不要切太厚,长度约为食指的一半长度。
2.把每一条切好的豆角用盐水浸泡15分钟,中途换几次水。
3.把泡好的豆角用清水冲洗干净,锅里放适量的油,烧热后放入葱姜蒜爆香。
4.把切好的豆角倒入锅中翻炒均匀。
5.倒入适量的生抽、蚝油、鸡精、白糖和醋,炒匀后关火。
6.炒匀后倒入适量的水,大火烧开,改成中小火,焖煮5分钟。
7.焖煮好后的豆角汤汁略微变白,加入适量的盐调味,再继续焖煮5分钟。
8.然后放入切好的葱花,即可出锅。
9.简单快捷的家常宽豆角菜谱,做出来很简单。
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