轻松学做！家庭版蛋糕详细教程：从材料到装饰，手把手教你制作美味的蛋糕！
轻松学做!家庭版蛋糕详细教程:从材料到装饰,手把手教你制作美味的蛋糕!
材料:牛奶220g、白糖30g、鸡蛋3个、玉米淀粉80g、炼乳30g、低筋面粉90g
1、先将牛奶、糖、玉米淀粉、炼乳混合,然后慢慢的搅拌均匀。
2、然后慢慢的加入蛋清,边加边搅拌,至蛋清呈黏稠状,面糊可以流动的时候就差不多了。
3、搅拌好的面糊装进容器里,然后用保鲜膜包好,放进冰箱冷藏室冷冻,每次取出来倒入模具,然后盖上一层保鲜膜,用勺子刮平。
4、烤箱180度预热,中层上下火,15分钟左右。
5、烤好之后拿出来,脱模。
6、蛋糕表面刷一层蛋液,放上葡萄干和小枣。
7、最后摆上炒好的蔓越莓干,表面撒上一些坚果碎,继续烤5分钟。
8、烤好的蛋糕,来个特写,真好吃。
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THE END
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