轻松学会小摊小馄饨最简单的包法，让你也能做出美味的小馄饨！

轻松学会小摊小馄饨最简单的包法,让你也能做出美味的小馄饨!

一、肉馄饨馅料做法

1.面粉加入酵母和成面团,醒发至两倍大

2.案板上撒上干面粉,将面团揉匀,取出搓成长条,切成大小均匀的剂子

3.将剂子擀成薄皮

4.肉馅加入适量盐、料酒、生抽、十三香、葱姜末、鸡蛋、生粉、水顺着一个方向搅匀

5.将馄饨皮放在薄皮上

6.对折后,轻轻提起,即成馄饨胚

7.将馄饨胚放到馄饨胚中间

8.将中间的馄饨胚用勺背,边上稍微按压

10.煮熟后,捞出即可

1.准备材料,馄饨皮提前擀成薄片,将香菇切成小朵

2.将馄饨皮包入适量肉馅,卷起来

3.锅内加水烧开,放入馄饨,用汤勺背压馄饨,然后馄饨浮起来就好了

4.锅内放水烧开,放入少许盐,下入馄饨,馄饨煮熟,捞出

5.把煮好的馄饨放到碗里,浇上热腾腾的香菇馄饨,撒入适量葱花即可

1.将虾去皮、头、尾,处理好备用

2.将处理好的虾放入搅拌机,加少许生抽、蚝油、盐、料酒、糖、香油、葱末、姜末搅拌成馅

3.将包好的馄饨放入开水锅中煮熟

4.将包好的馄饨放入容器中,加盐、鸡精、香油、蒜末、香菜末拌匀即可

1.猪肉洗净剁成泥

2.加一点酱油、生抽、盐、油、葱花、姜末搅拌均匀

3.取一张馄饨皮,馄饨皮对准中间对折

8.取其中一张馄饨皮

13.将对折好的馄饨放入盛有开水的容器中

14.水开后馄饨浮起来,就可以了