轻松学会家里炸油条的秘籍，美味香脆，让你轻松迎接新的一天！

轻松学会家里炸油条的秘籍,美味香脆,让你轻松迎接新的一天!

主料:面粉、鸡蛋、淀粉

辅料:盐、白糖、小苏打、食用油

1、将鸡蛋、淀粉、盐、白糖、小苏打按照3:1:1:1的比例进行搅拌,用搅拌器搅拌成糊,再将面粉与鸡蛋糊搅拌均匀。

用勺子将拌好的糊刮入油条的面团中,再将面团揉搓均匀。

将面团放在案板上揉搓均匀,再用保鲜膜将面团包好,松弛20分钟。

4、在松弛好的面团上撒些干面粉,将面团擀成长方形面片,用刀切成6cm宽,1cm厚的条状。

5、锅中倒入油,油热后将面片放入锅中,用小火炸至金黄色即可。

1、炸油条要用小火慢慢炸,火不要太大,避免炸糊。

面片一定要用保鲜膜包好,以免面片炸糊。

炸好的油条一定要密封保存,否则容易滋生细菌。

主料:小麦面粉、鸡蛋、盐、油

1、将鸡蛋打入面粉中,用筷子搅拌成絮状。

加入适量的温水,一边倒一边搅拌,成絮状后揉成面团。

将面团揉成光滑的面团,

4、将面团切成小块,用擀面杖擀成面皮。

5、切好的面片,撒些盐,用刀切成大小均匀的条状。

6、将面条,放入锅中,用筷子翻炒,让面条均匀受热,至面片变色,香味四溢时,即可盛出。

7、将油条和葱姜爆香,再倒入面片翻炒。

8、最后加入少许的清水,用小火慢慢炖煮,加入适量的盐和鸡精,就可以出锅了。

材料:面粉,水,盐,糖,油条,油

1、将面粉放入碗中,加入少量的温水,一边倒一边搅拌,成絮状后揉成面团,

将面团揉成光滑的面团,

将面团切成大小均匀的小面剂,再揉成面团,用刀切成大小均匀的小面剂。