轻松又美味!享受翅中空气炸锅的做法,健康炸出酥脆香口的鸡翅!
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1.鸡翅中划开,去除多余的油脂,洗干净,晾干水分。
2.加适量盐,生抽,料酒,淀粉,腌制2小时以上。
3.小葱切成葱花,准备好面粉,鸡蛋,面包糠,花椒粉,白糖,黑胡椒粉。
4.准备好面粉和鸡蛋。
5.把面粉,鸡蛋,白糖,黑胡椒粉,小苏打混合均匀。
6.在鸡蛋液里加入面粉,盐,酵母粉,酵母粉,花椒粉,料酒,搅拌均匀。
7.加入面粉,面粉和鸡蛋液。
9.装入保鲜袋,放入冰箱冷藏室发酵一夜。
10.取出来,用厨房纸擦干水分。
11.将腌制好的鸡翅裹上面粉。
12.锅内加适量油,将鸡翅两面煎至金黄。
13.锅中留少许油,加入面糊,小火煎制。
14.两面都煎至金黄即可。
20.将煎好的鸡翅用叉子插进去,烤箱200度预热5分钟。
21.烤箱提前预热好,180度烤20分钟。
22.烤好的鸡翅翻面,继续烤15分钟。
23.烤好的鸡翅晾凉后,切成条,装盘即可。
1.面粉加鸡蛋,加鸡蛋,面粉和酵母粉,加温水,水和酵母粉,面和好后,再揉面,不然容易出膜。
2.面糊里有面包机和面机,不容易出膜,容易出膜。
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