轻松学会如何制作美味诱人的拉丝麻薯，让你成为家庭餐桌上的麻薯大厨！

轻松学会如何制作美味诱人的拉丝麻薯,让你成为家庭餐桌上的麻薯大厨!

主料:红薯500克

辅料:油适量、盐适量、面粉适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、糖适量、醋适量

1.准备好所有食材。

2.红薯去皮,洗净。

3.切成大的滚刀块。

14.搅拌成糊状。

15.锅中放入适量的油,待油温7成热时放入红薯块。

16.炸至金黄色即可。

18.在表面撒上一层孜然粉。

19.再撒上适量的辣椒粉。

20.最后撒上一层孜然粉。

1.地瓜切片,泡水的水不要倒掉,因为红薯表面有一层淀粉。

2.炸红薯时不要加入太多的油,而是加入少量的油,以免炸糊。

3.红薯片很容易就熟了,所以不要煮太久。

4.炸的时候不要不停的翻动,否则红薯容易被炸焦。

红薯1根,白糖20g,生抽1汤匙(15ml),食用油30ml,清水1汤匙(15ml)

1.红薯去皮,切成均匀大小的滚刀块,沥干水分

2.锅中倒入油,大火加热至6成热时,放入红薯,炸2分钟左右至红薯变成金黄色,捞出沥干油分

3.准备一大碗,倒入白糖,生抽,放入清水,调成汁

4.将煮好的红薯,放入碗中,拌匀,待红薯凉了以后,倒入生抽,搅拌均匀即可

1、用清水,不要倒掉,用红薯的淀粉,红薯的胶质会残留在红薯上,使红薯炸的时候,更加不好吃。

2、如果怕红薯不够糯,可以加入一些糯米。