轻松学会在家使用烤箱，制作美味饼干！教你如何用烤箱轻松做饼干

轻松学会在家使用烤箱,制作美味饼干!教你如何用烤箱轻松做饼干!

1、用烤箱做饼干也是非常简单的,在选择一个烤箱,将面粉和玉米淀粉混合均匀,然后在加入一点牛奶,搅拌均匀,用平底锅加热后,转成中小火,将混合好的面粉糊倒进烤盘,用铲子轻轻搅拌成均匀的面糊。

2、等面糊凝固后,将饼干放在烤箱中,用中小火加热,加热至饼干表面上色,并呈现出金黄色的颜色,然后翻面,将金黄色的饼干取出,再放入烤箱中,用中小火加热至两面都呈现金黄色,最后将饼干取出。

3、在制作饼干的时候,需要注意的是,饼干的表面会沾上一层,如果你直接将饼干放进烤箱,就会导致饼干烤焦,所以在选择饼干的时候,要选择烤箱最外层的烤箱。

4、将饼干拿出来之后,可以用微波炉加热一下,这样做出来的饼干口感会更加酥脆,并且也不会粘在一起。

5、饼干一般是用奶油做的,奶油是动物性的,是不适合加热的,不然饼干会因为受热不均,不酥脆,这样就不能很好的发挥出饼干的味道。

黄油(植物黄油)500克,糖粉50克,盐2克,鸡蛋2个,低筋面粉(小麦面粉)500克,生粉300克,水260克,葡萄干(干)20克,奶粉10克,酵母(干)5克,核桃仁(去皮)10克。

1、将黄油切成小块放入盆中,加入糖粉、盐、鸡蛋、奶粉、水和成黄油状。

2、然后分次加入面粉,用筷子搅拌成棉絮状,揉成光滑面团,然后用保鲜膜包好静置30分钟。

3、把核桃仁、低筋面粉、生粉、奶粉、葡萄干(干)、核桃仁放入面包机内,再加入250克水和成面团,然后用牙签戳出小洞。

4、把面团放入微波炉中,用200度30分钟,就可以拿出来了。

6、用黄油代替面包,做出的面包更柔软,不粘锅,不沾锅,干净卫生。