轻松学会制作美味可口的死面卷子的做法，完美解锁面食新技能！

轻松学会制作美味可口的死面卷子的做法,完美解锁面食新技能!

食材:面粉400克,碱面1.5克,盐适量,食用油适量

1、将面粉,碱面,盐和少量的盐加入适量温水揉成面团。

揉好的面团盖上湿布醒发半个小时。

醒好的面团用手按扁,然后从上往下按,这样不容易回缩。

再把面团擀成薄饼,然后切成小剂子,上面抹上食用油。

擀好的面皮卷起来,切成两段,再从一头卷起,从一头卷起,再从一头卷起。

6、将卷好的面卷子再次醒发好。

7、醒发好的面卷子,再从一头卷起,反复几次,然后醒发。

8、醒发好的卷子醒发好了,就可以开蒸了。

9、大火烧开蒸锅里的水,然后盖上锅盖,转小火蒸15分钟。

10、蒸好后打开锅盖,直接倒入一点食用油,这样吃起来非常爽口,非常的有营养。

食材:鸡蛋,西红柿,盐,食用油

1、西红柿切块,鸡蛋打入碗中,加盐搅拌均匀。

锅内放油烧热,将鸡蛋倒入锅中,翻炒至鸡蛋成型。

锅内放油烧热,倒入西红柿翻炒,炒出红油。

加入适量的盐,翻炒,将西红柿炒软后,加入炒好的鸡蛋。

6、大火翻炒,加入适量的鸡精,炒匀即可。

食材:豆腐脑,瘦肉,鸡蛋,油,盐,鸡精,生抽,水淀粉,胡椒粉,食用油

1、瘦肉切成丝,鸡蛋打散,切碎。

锅中放油烧热,将肉丝倒入翻炒,炒熟后盛出。

锅中放油烧热,放入豆腐翻炒,加入盐,鸡精,生抽,炒匀。

将豆腐倒入锅中,翻炒均匀,加入水淀粉,煮开。

将鸡蛋倒入锅中,加入适量的盐,翻炒均匀,加入鸡精,炒匀即可。