贵州凉粉的做法和配料，教你如何制作正宗爽口的贵州特色美食！

一、贵州凉粉的做法

辅料:白糖、蒜、水、醋、酱油、食用油、盐、葱、味精

1.将红薯粉倒入盆中,倒入适量清水(与红薯粉比例为1:3),用筷子

2.将面和好后盖上盖子,放置室温下静置10分钟左右。

3.将醒好的面团揉匀,切成大小均匀的小剂子。

4.将面团擀成薄饼,切成大小均匀的面条。

5.将面条抖散,铺在蒸架上,大火蒸15分钟左右,取出后撒上葱花。

6.将熟的红薯凉粉,铺在面条上,再淋上辣椒油,用筷子将辣椒油,芝麻油,蒜末拌匀。

7.将切好的葱花撒在面条上,拌匀即可食用。

二、凉拌红薯凉粉的做法步骤

1、把红薯削皮,切成薄片。

2、在开水里过一下,就能让红薯凉粉凉粉。

3、凉粉切成丝,放在盘中。

4、加入盐、糖、鸡精、生抽、陈醋、辣椒油,

5、放入少许的香油,

6、把拌好的红薯凉粉,放入盘里,撒上葱花,即可。

三、红薯凉粉/更多做法

1.红薯凉粉的做法很简单,只需几步就可以完成了。准备好红薯和绿豆。

2.红薯凉粉用凉开水泡开,然后加入水和面,反复揉搓成面团。

3.然后将面团放在锅中蒸10分钟。

4.将红薯凉粉放入大碗中,加入适量的食盐,

5.把搅拌均匀的红薯凉粉倒入碗中,加入适量的开水,然后再蒸十分钟即可。

四、红薯凉粉的做法步骤

2.将红薯去皮,切成小块,放到锅中蒸熟。

3.将红薯蒸熟后,晾凉。

4.将红薯放入榨汁机中榨成泥。

5.将榨好的红薯泥倒入一个干净的盆中。

6.然后将其放到盆中,加入少量的白糖,

7.将其放在冰箱中冷藏。

8.将其取出,用保鲜膜包好,放入冰箱中冷冻。