豆豉鱼搭配油麦菜，味道轻爽又开胃！快来试试油麦菜炒豆豉鱼的绝妙做法！

豆豉鱼搭配油麦菜,味道轻爽又开胃!快来试试油麦菜炒豆豉鱼的绝妙做法!!

鱼,油麦菜,油,葱,姜,盐,酱油,糖,生粉

1、鱼切片,放入生粉、酱油、盐、糖、生粉、生粉抓拌均匀腌制10分钟。

2、油麦菜切段,葱姜切末。

3、热锅冷油,放入鱼煎至两面金黄,捞出沥油。

4、锅留底油,放入葱姜爆香,放入煎好的鱼翻炒均匀。

5、加入少许水,放入油麦菜,煸炒至汤汁变少。

6、加入少许盐和糖调味即可。

豆豉对下菜的味道和味道有一定的提升。

油麦菜的功效与作用

富含维生素A,对增强抵抗力有一定帮助。

能消除腹水,有助于产后体力的恢复,防止内脏下垂,并能预防肥胖、高血压、心脏病等疾病。

有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。

具有平肝、清肝、解热、降压、强心、利尿和防止血栓形成的作用。

取出油麦菜,洗净,沥干水分,放入盘中。加入适量盐、蒜末、味精、香油拌匀。

油麦菜洗净,切成段,放入盘中。

将油麦菜放入蒸锅中,大火蒸5分钟即可。

五花肉切丝,葱切葱花,姜切丝,油麦菜择洗净,切段,备用。

包成包子状,放入蒸锅中,大火蒸5分钟,取出即可。

油麦菜含有大量维生素C、维生素E和胡萝卜素,能增强皮肤的抗损伤能力,还能抑制黑色素的形成,常食能减少色素沉着,具有一定的护肤美容作用。

油麦菜中含有大量粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到预防便秘的作用。