萝卜肉馅饺子的调馅技巧大揭秘：做出口感嫩滑、香气四溢的美味饺子！

萝卜肉馅饺子的调馅技巧大揭秘:做出来口感嫩滑、香气四溢的美味饺子!

材料:猪肉馅、白萝卜、葱、姜、盐、香油

1、将葱、姜洗净后切末,香油调成汁液备用;

白萝卜洗净后切成薄片,然后放入开水中汆烫一下,捞出沥干水分,挤去水分备用;

把猪肉馅放入碗中,加入葱姜末、盐、香油搅拌均匀,搅拌均匀后将萝卜片放到肉馅中,搅拌均匀即可。

这样的萝卜肉馅饺子不仅口感嫩滑,而且具有一定的营养价值。

1、白萝卜性凉,昧辛甘,无毒,入肺、胃经。

生吃可促进消化,还有很强的消炎作用,其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠功能。

萝卜中含有大量的淀粉酶,能分解食物中的淀粉、促进食物消化。

4、萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。

5、萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、还能促进食物中的蛋白质和脂肪的分解。

1、萝卜中含有大量的水分、淀粉酶、木质素、胆碱、氧化酶等物质,对呼吸道有一定的润滑作用,具有一定的消炎作用。

萝卜中含有大量的维生素C,有助于增强机体的免疫功能。

萝卜中含有大量的维生素B族,能够促进人体的新陈代谢,增强人体的免疫功能。

4、萝卜中含有大量的芥子油,能够促进胃肠蠕动,调节胃肠功能,帮助消化。

5、萝卜中含有大量的淀粉酶,能分解食物中的淀粉、还能促进食物中的蛋白质和脂肪的分解。