腊肉焖米饭怎么做好吃？尝鲜秘籍教你做出口感极佳的绝品佳肴！
腊肉焖米饭怎么做好吃?尝鲜秘籍教你做出口感极佳的绝品佳肴!
粳米、腊肉、香菇、青蒜、花生油、盐、鸡精、酱油、蚝油。
1、将粳米淘洗干净,提前浸泡4个小时,再浸泡2小时,捞出沥净水分;腊肉切成片;香菇切成片,青蒜切成段。
2、将腊肉放入热锅中,加入葱段、姜片、蒜片爆香,加入腊肉翻炒,烹入料酒,倒入老抽,加入适量清水,加盖焖煮至五成熟。
3、将米倒入电饭煲中,加入香菇、青蒜、盐、鸡精、酱油,加盖,选择煲粥。
4、等电饭煲真正开盖后,揭盖加入青蒜,淋上香油,即可盛出享用。
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