腊肉炒饭所用的腊肉是否需要先煮熟？解答疑问，让您享受美味而安全的炒饭！
腊肉炒饭所用的腊肉是否需要先煮熟?
腊肉富含脂肪、蛋白质、氨基酸、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、维生素E等,是高蛋白、低脂肪、低胆固醇食品,具有补虚强身、滋阴润燥、丰肌泽肤等功效。
1.将腊肉洗净,切成小薄片,在炒锅里,先加入适量的油,烧热后,放入腊肉煸炒。
2.当腊肉中的油炒出后,再放入淘洗干净的米饭,继续翻炒。
3.在锅中加入适量的水,大火煮开后,放入炒好的腊肉,待其煮熟后,关火。
4.将炒好的腊肉盛出,在米饭上放上葱花,加入少许酱油、盐、鸡精、香油,搅拌均匀,就可以开吃了。
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