花生的功效与作用及禁忌：探索这个营养丰富的坚果的健康益处与注意事项

花生的功效与作用及禁忌:探索这个营养丰富的坚果的健康益处与注意事项

很多人都说花生营养丰富,多吃能给人体补充很多的营养,还能补充维生素、微量元素等,其实这是不对的,吃多了,是不利于身体健康的,如果吃多了,也会导致身体缺乏营养。

一、花生的营养价值

花生的营养价值高,蛋白质含量比鸡蛋、牛奶还高,赖氨酸和精氨酸在花生中含量相当丰富,花生蛋白质含量比大豆还高,这对增强免疫力,延缓衰老,降低胆固醇有很大的帮助。

花生的维生素E含量高于其它坚果,花生中还含有丰富的维生素B2,这是一种脂溶性维生素。它可以改善细胞的代谢功能,延缓细胞衰老,对防止细胞癌变,防止脑神经衰退有重要作用。

花生中的不饱和脂肪酸能够降低血脂,降低血液黏稠度,促进血栓的形成,对预防和治疗动脉硬化有重要作用。

花生中的蛋白质、脂肪和多种维生素、微量元素等能够促进肝脏的再生,从而增强肝细胞的解毒功能,从而保护肝脏。

二、花生的功效与作用

花生可以润肠通便,促进排便。吃花生可以预防痔疮、肠癌、肛裂等疾病。

花生红衣的止血作用比花生更是高出很多倍。它对毛细血管有明显的收缩作用,能对抗纤维蛋白的溶解,促进骨髓制造血小板,使血小板数量增加。

花生中的白藜芦醇、胆碱、亚麻酸可以防治动脉粥样硬化、心脑血管疾病。

花生油中含亚油酸等不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的作用,对防治动脉粥样硬化、冠心病等疾病有重要作用。

花生中含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化。

花生油中含有不饱和脂肪酸,能够有效地降低人体中的胆固醇含量,能够防治动脉粥样硬化、冠心病等疾病。

三、花生的营养价值

花生富含维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化。花生红衣的止血作用比花生更能抵抗纤维蛋白的溶解,促进骨髓制造血小板,使血小板数量增加,并增强了骨髓制造血小板的功能。

花生油中含亚油酸等不饱和脂肪酸,能够防治动脉粥样硬化、冠心病等疾病。