美味探索：鲈鱼与酸菜的黄金组合，酸菜鱼能为你带来的惊喜口感！
美味探索:鲈鱼与酸菜的黄金组合,酸菜鱼能为你带来的惊喜口感!酸菜鱼是一道以鱼为主要食材,再加上酸菜,在现代生活当中并不多见,只要我们用心去制作,美味的酸菜鱼可以为你带来的惊喜口感!
鲈鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,还有维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素C、维生素D、烟酸和微量元素钙、磷、铁等,是补脑佳品。
酸菜鱼可以让你轻松享受美食
1、酸菜鱼的主要食材是鱼,同时也可以是鲈鱼。
2、做酸菜鱼的时候,先把酸菜洗干净,然后再切成细丝,再把鱼切成大小适中的片,之后再把鲈鱼切成适中的片,最后再把葱姜切丝。
3、在锅中倒入油,再把鱼放入油中,等到鱼皮微黄之后就可以把鱼煎一下,煎好之后盛出来备用。
4、再把酸菜和干辣椒炒一下,再倒入开水,加入生抽、料酒、老抽、糖和盐,盖上锅盖焖一下。
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