美味家常鸡胗做法分享：教你如何在家轻松做出多种口感丰富的鸡胗料理！

美味家常鸡做法分享:教你如何在家轻松做出多种口感丰富的鸡料理!

食材准备:鸡、香菇、青椒、香菜、油。

1、鸡胸肉去皮,切小块,用少许酱油腌制一下。

2、葱切葱花、姜切姜末,青椒切菱形块,洋葱切小块。

3、鸡胸肉块放入碗中,加入油、生粉、清水搅匀,腌制10分钟。

4、锅中倒入适量的油,烧热后,放入腌制好的鸡块,小火煎制。

5、等鸡块煎成两面金黄色,捞出备用。

6、锅中留底油,放入洋葱块、姜末炒香。

7、放入煎好的鸡块,加少许盐翻炒均匀。

8、加入适量清水,大火烧开,转中小火炖煮30分钟。

9、加入香菇和青椒块,再煮10分钟,加盐调味,撒上葱花、香菜、洋葱,关火,撒上香菜即可。

材料:鸡胸脯肉、青椒、生抽、淀粉、鸡精、食用油

1、鸡胸肉切块,用刀背捶松鸡肉表面,加入适量生抽、淀粉、少许食用油腌制15分钟;

3、炒锅烧热倒入食用油,油温5成热时放入腌制好的鸡肉,炸至金黄色后捞出沥油;

4、锅中留底油,放入葱姜爆香,倒入洋葱翻炒;

5、加入鸡肉翻炒均匀;

6、加入适量生抽、少许白糖,炒匀;

7、倒入洋葱和青椒,炒匀即可。