美味家常豆腐鲫鱼汤的做法及详细步骤，轻松学会做一碗暖心舒适的汤

美味家常豆腐鲫鱼汤的做法及详细步骤,轻松学会做一碗暖心舒适的汤。豆腐鲫鱼汤的做法:

主料:鲫鱼(1条)、豆腐(2张)

调料:姜(1块)、料酒(3汤匙)、大葱(1段)、盐(1/2汤匙)、白胡椒粉(1/3汤匙)、植物油(1汤匙)。

1.鲫鱼去鳞、去腮,收拾干净,沥干水,双面各划三刀。

3.锅中倒入油,放入鲫鱼煎至两面微黄。

4.豆腐和鲫鱼两面煎至微黄。

5.待汤中的油清澈后,倒入清水,放入葱、料酒,大火烧开后,改用中小火煲20分钟。

6.放入豆腐,继续煲20分钟,放入盐、白胡椒粉调味即可。

鲫鱼1条、豆腐一块、香菜、葱、盐、料酒、醋、香油、淀粉、胡椒粉、植物油。

1、鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏,清洗干净,沥干水,两面切三刀。

3、香菜切段、葱姜切碎。

4、锅中油热后,放入鲫鱼,煎至两面金黄。

6、加入适量的料酒,加入适量的水,放入适量的盐、生抽、醋,大火烧开后,转小火炖15分钟。

7、加入适量的鸡精和胡椒粉调味,淋上香油,撒上香菜即可。

鲫鱼1条、豆腐适量、香菜适量、葱、盐、料酒、醋、香油、淀粉、胡椒粉、植物油。

1、鲫鱼去鳞、去内脏,清洗干净,两面切三刀。

4、锅中油热后,加入鲫鱼,煎至两面金黄。