美味家常做法大公开！轻松学会如何制作小龙虾，让你变身厨房高手！

美味家常做法大公开!轻松学会如何制作小龙虾,让你变身厨房高手!

主料:活龙虾500克

辅料:葱1根,姜1小块,花椒10粒,八角1个,干辣椒10根,香叶3片,蒜头3瓣,花椒10粒,辣椒油15克,盐1小匙,生抽2小匙,陈醋1/2小匙,盐1小匙

1.龙虾买回来后,让摊主帮忙剁成小块。

2.葱切段、姜切片、蒜去皮、干辣椒切段、八角掰开成小段、干辣椒剪成段。

3.锅中放油,油热后放入葱、姜、蒜、干辣椒段煸炒出香味。

4.放入切好的龙虾,加入适量的盐、盐、蒜,翻炒2分钟即可出锅。

小龙虾1000克,蒜苗50克,花椒,干辣椒50克,豆瓣酱30克,香叶3片,八角1个,姜1小块,小葱1根,盐1小匙,生抽2小匙,陈醋1/2小匙,白味精1/2小匙,辣椒油15克,香油1小匙,辣椒油少许

1.将葱姜蒜切碎,辣椒切段,豆瓣酱切碎。

2.将锅中放入清水,烧开后放入葱姜蒜、干辣椒、豆瓣酱、干辣椒、香叶、八角、姜、小葱,煮开后再放入小龙虾,然后将火关小,大约煮4分钟后,再加入适量盐、香油即可。

小龙虾500克,蒜苗50克,生抽20克,老抽5克,陈醋10克,糖3克,味精1/2小匙,油少许

1.小龙虾买回来后,洗净,放入沸水中烫一下,取出,控水,放在碗中。

2.热锅放入油,放入蒜苗煸炒,加适量的盐、老抽、葱,再加入少许水,小火煮20分钟左右。

3.将小龙虾倒入,大火收汁,翻炒均匀即可。