美味嫩滑！揭秘煮鸡胸肉的绝妙技巧，教你如何做出口感迷人的嫩滑鸡胸肉！

美味嫩滑!揭秘煮鸡胸肉的绝妙技巧,教你如何做出口感迷人的嫩滑鸡胸肉!下面就一起来学习吧!

鸡胸肉500g、油适量、盐适量、生抽适量、姜适量、大葱适量、花椒适量、八角适量、香叶适量、孜然适量、辣椒粉适量、白酒适量、淀粉适量、

1、鸡胸肉洗净,放入料理机,加入适量的水,料酒,生抽,葱姜片,花椒,八角,香叶,孜然,辣椒粉,搅拌机搅打成细腻的糊糊,剩下的那些汤不要浪费,还可以用来炒菜的

2、加入淀粉,加入适量的盐,搅打均匀,备用

3、锅里倒入适量的油,油温5成热的时候放入切好的姜丝,炒出香味

4、把切好的鸡肉倒入锅中,大火翻炒

5、把鸡肉翻炒至变色,因为一会要翻炒,所以你的刀功不行,所以你炒的时间长一些,鸡肉变色后放入辣椒粉,再炒,这样炒出来的味道会更好,颜色会更好看,但是也不要炒太久,鸡肉稍微炒的颜色有点生就行,时间太短,就会失去了鸡肉的香味,再炒的话,也会影响到鸡肉的口感。

6、辣椒炒出香味后,把鸡肉盛出备用,然后把油倒入锅里,放入香葱,蒜,干辣椒,翻炒,把鸡肉倒入锅里,翻炒几下,放入少许的盐,鸡精,辣椒粉,继续翻炒

7、最后,把调好的糊糊倒入锅里,盖上锅盖,大火煮开后,小火继续煮五分钟左右,这样就可以了。

干辣椒是一种常见的蔬菜,在川菜中经常可以看到干辣椒的身影,干辣椒的营养价值很高,可以起到促进消化的作用,尤其适合于食欲不振的人群,因为干辣椒里面含有辣椒素,具有辣味,所以对人体的消化有一定的帮助。

鸡肉也可以作为蔬菜食用,鸡肉可以用来烧,做菜,还可以用来炖汤,对于鸡肉来说可以和很多的蔬菜一起炖汤,鸡肉的做法有很多,其中炒鸡肉就是比较常见的一种,在炖鸡汤的时候,也可以适当的加入一些鸡肉,这样做出来的鸡肉比较鲜嫩,营养价值也比较高。