美味双拼： 肥肠烧臭豆腐的做法，教你如何制作最诱人的搭配佳肴！

美味双拼: 肥肠烧臭豆腐的做法,教你如何制作最诱人的搭配佳肴!

做法一: 肥肠烧臭豆腐的做法

食材:肥肠、姜、蒜、香葱、豆腐、辣椒油、香油。

1.将猪肠洗干净,斜切成薄片,装碗待用。

2.锅内倒入适量的油,等油热后放入姜蒜,放入大肠翻炒,等大肠炒至变色后放入料酒,再放入适量的水,水煮开后放入豆腐,等锅中的水煮开后再放入臭豆腐,待卤汁全部吸收后,放少许的辣椒油,再次煮开后即可出锅装盘。

做法二: 肥肠烧臭豆腐的做法

食材:肥肠、臭豆腐、生抽、辣椒油、姜、蒜、香菜、香葱、香油。

1.肥肠切小块,放在热水中煮5分钟后捞起。

2.锅子放油,先放姜片,爆香后,放入臭豆腐翻炒,等臭豆腐稍微变软后,放入生抽、辣椒油,加入开水,等煮开后,放入香葱,煮开后,放入切块的臭豆腐,待锅中的水煮开后,放入切块的辣椒油,放入盐,搅拌均匀,即可出锅装盘。

做法三: 香菇烧臭豆腐的做法

食材:臭豆腐、香菇、大蒜、青椒、辣椒、生抽、醋、白糖。

1.准备好食材,臭豆腐用冷水泡好。

2.锅内烧开水,放入臭豆腐焯一下,捞起备用。

3.青椒、辣椒、大蒜、香菇切丁。

4.热锅凉油,放入蒜蓉,煸香。

5.放入辣椒、臭豆腐,翻炒。

6.放入生抽、醋,放入臭豆腐,翻炒。

7.放入青椒丁,炒匀即可。

做法四: 红烧臭豆腐的做法

食材:臭豆腐500g、油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、大葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、小茴香适量、盐适量、糖适量。