美味双拼！如何烹饪红烧排骨烧土豆，完美结合肉与蔬菜的经典家常菜！

美味双拼!如何烹饪红烧排骨烧土豆,完美结合肉与蔬菜的经典家常菜!

红烧排骨烧土豆的做法:

1.把食材准备好,洗干净。

2.把材料都切好,葱姜蒜切好,红辣椒切段,八角、桂皮、花椒、香叶和茴香备用。

3.锅中放少许油,把所有食材倒入翻炒,炒熟。

4.倒入酱油,盐和料酒,

5.把土豆洗干净,然后用刀,去皮。

6.把土豆切成块状,然后切好的土豆放到水里泡着,中间换几次水,让土豆吸足水分,这样能使土豆不被氧化。

7.把锅洗干净,然后倒入油,等油热了,把所有食材倒入锅中

8.炒熟以后,放入八角、桂皮、花椒、香叶、茴香、白糖,再加入适量的水,待水烧开以后,把所有的食材倒入锅中。

9.盖上锅盖,焖两分钟左右,关火。

1.土豆去皮洗净,切成小块,用清水浸泡,以免土豆煮熟,使之脆嫩。

2.青红辣椒切成小块。

3.炒锅倒油,烧热,放入土豆炸制,翻炒几下。

4.放入青红辣椒,炒至土豆变色。

6.最后加盐调味即可。

1.猪肉洗净切成片,放入生抽,料酒,生粉,姜粉,拌匀,腌上20分钟。

2.土豆去皮,切成片,用清水浸泡备用。

3.锅中放油,放入腌好的肉片,煸炒变色,盛出备用。

4.锅中再放少许油,放入土豆片,

5.放入青红辣椒,加入少许盐,生抽,

6.放入肉片,继续

8.放入鸡精,葱段,炒匀即可出锅。

1.土豆去皮切块,猪肉切片,用生抽,料酒,生粉,鸡蛋清抓匀腌制20分钟。

2.炒锅倒油,烧热,放入土豆片,炸制,

3.肉片变色,放入辣椒,放入盐,鸡精,

4.土豆炒熟,盛出备用。