美味不止一种！牛里脊肉适合做什么？尝试这些口感丰富的烹饪创意！

美味不止一种!牛里脊肉适合做什么?尝试这些口感丰富的烹饪创意!

1、红酒红酒、冰糖、油、生抽、醋、

2、将牛里脊肉切成小块,然后放入适量的红酒、醋、

3、然后放入冰箱里冷藏腌制2小时以上。

4、在锅中放入适量的油,烧热后放入腌制好的牛里脊肉,翻炒均匀后放入适量的红酒、冰糖、辣椒粉、

5、然后放入少许的水,沸腾后再放入一些冷水,这样可以使牛肉的肉质更嫩。

6、然后用大火翻炒1分钟,再放入少许的水,这样能够使肉质更嫩,而且汤汁更鲜美。

7、然后盖上锅盖继续焖1分钟,这样可以使牛肉更入味,口感更好。

8、然后揭开锅盖,就可以出锅了。

9、牛肉的颜色很重要,这一步可以使牛肉更加的好吃。

10、红酒可以去腥,而且红酒可以起到去腥的作用。

11、这个时候再把腌制好的牛肉放入锅内,加水、生抽、糖、胡椒粉,煮1分钟左右。

12、然后改小火,炖煮30分钟。

13、把牛肉捞出后,晾凉后切成片。

14、切好的牛肉片放盆内,然后放入适量的红酒、鸡精、葱花、辣椒粉、黑胡椒,搅拌均匀。

15、接下来把牛肉片放回盆内,然后放入冰箱内冷藏1小时。

16、把冰箱内的牛肉片取出来,放上一些香菜,就可以开吃了。

1、牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。