鸡蛋饼独特创新：尝鲜最时尚吃法！

鸡蛋饼独特创新:尝鲜最时尚吃法!

想品尝到一口正宗的鸡蛋饼,其实没有什么可以,只要是你自己做的,鸡蛋饼有独有的质感和香酥的味道,用油、鸡蛋、面粉搅拌均匀就可以吃了,相比于传统的面粉鸡蛋饼来说,这种美食真的更有诱惑力。

用温水和面,和成面团后再使用擀面杖擀成一个厚度约1厘米左右的面饼。用鸡蛋饼,然后叠起再擀开,这就是传统的鸡蛋饼了,有兴趣的亲们可以试试看。

步骤:将鸡蛋打入碗中,加入适量的面粉,边加边用筷子搅拌成全蛋糊,将鸡蛋糊中加入适量的水搅拌均匀,倒入锅中摊开成蛋饼,摊成蛋饼后在蛋饼上撒上适量的菜叶和葱花。

步骤:用厨房纸将蛋饼的两面、四周的金黄色部分收紧,将蛋饼切成8份,装盘即可。

小贴士:鸡蛋饼美味的诀窍是:两片外面包上芝士片,一点也不浪费。

材料:面粉200克、温水100克、鸡蛋3个、盐1/2茶匙(3克)、白糖1/2茶匙(2克)

做法:1、将鸡蛋打入碗中,加适量盐和白糖搅匀,放入面粉中,并充分拌匀;

2、用温开水和面,将面团揉至光滑,擀成薄面饼,用刀割成长条;

3、在面饼上刷一层油,将面饼卷起来,切成5份,再擀成圆饼;

4、平底锅烧热,转中小火,放入少许油,将蛋饼放入,盖上锅盖,煎至金黄;

5、将煎好的荷包蛋捞出,盛盘即可。