鸡翅嫩香炖煮法大公开，做法简单又美味！

一、鸡翅嫩香炖煮法大公开

鸡翅200g、大葱2棵、姜1块、八角4个、花椒20粒、干辣椒10个、生抽3汤匙、料酒1汤匙、生抽2汤匙、老抽2汤匙、盐1/2茶匙。

鸡翅解冻,解冻后冲洗干净表面,加入料酒、葱姜和1/2汤匙生抽、1汤匙盐,腌制15分钟。

2、热锅凉油,将腌制好的鸡翅煎炸到金黄色,表面金黄,用厨房纸吸去多余油份。

砂锅中加入足量清水,大火烧开,加入煎炸好的鸡翅,加料酒、花椒、干辣椒,转小火炖煮。

盖上锅盖小火煮至浓香。

倒入煎炸好的鸡翅,加盐调味。

6、小火炖煮至鸡翅软烂即可关火。

二、葱油鸡翅的家常做法

原料:鸡翅中、葱、姜、蒜、桂皮、辣椒、酱油、味精、鸡精。

鸡翅中加入酱油、味精、鸡精腌制10分钟。

将腌好的鸡翅在热油中两面煎至金黄。

加入葱、姜、蒜、桂皮和辣椒,中火煸炒,然后放入酱油、味精,加入清水。

开锅后继续焖至浓香。

三、可乐鸡翅的家常做法

原料:鸡翅、可乐、白糖、生抽、料酒、生粉、胡椒粉、盐。

鸡翅清洗干净,用料酒、生抽、白糖、生粉和胡椒粉腌制一会儿。

2、准备好葱姜蒜、生抽和料酒,以及可乐。

锅中烧水,水开后,把鸡翅放入,大火煮15分钟,去除浮沫。

倒入可乐,继续大火煮5分钟,待汤汁变白后,关火,捞出鸡翅。

等可乐完全冷却后,将鸡翅放回汤汁中,等可乐汁稍微凉下来后,即可开吃。