风味独特！全方位解析糖醋里脊肉的做法大全，让你轻松掌握美味的秘诀！

风味独特!全方位解析糖醋里脊肉的做法大全,让你轻松掌握美味的秘诀!

糖醋里脊肉的做法大全

材料:里脊肉300g、生抽3勺、白砂糖2勺、料酒1勺、淀粉1勺、白胡椒粉1勺、味精少许、油适量

1、将里脊肉切成1cm见方的厚片,用刀拍松,加一点生抽、少许盐、白胡椒粉和味精抓匀,腌制10分钟。

葱切葱花,姜切成细丝,蒜切片,备用。

热锅放油,油热后放入葱花姜丝,炒出香味后,倒入里脊肉,用筷子滑散。

加入料酒、酱油、糖、白胡椒粉、盐、味精、水,翻炒至收汁,关火,出锅装盘。

材料:里脊肉300g、蒜瓣2个、酱油1勺、香醋2勺、番茄酱1勺、白糖2勺、料酒1勺、蚝油1勺、姜粉少许

1、里脊肉切成大小差不多的小块,用刀背拍松,加一点生抽、少许盐、1勺番茄酱、适量的香醋抓匀腌制10分钟。

蒜瓣切成小丁,生姜切成片,葱切段。

热锅凉油,油热后放入切好的蒜、姜,炒出香味后,倒入里脊肉。

煎至肉变成透明后,倒入少许料酒、酱油、香醋、白糖、盐、蚝油、香醋、番茄酱,翻炒均匀。

5、倒入清水,没过肉块,大火烧开后转中小火。

6、汤汁浓稠后,转大火收汁,收至一半即可出锅。

材料:里脊肉300克、油适量、淀粉适量、鸡蛋清1个、面包糠适量、孜然粉适量

1、准备好材料,里脊肉改刀成方形的肉片。

里脊肉表面划上几刀,不要切断,可以保持它们的粗细。

准备好淀粉,鸡蛋清,面包糠。

将切好的肉片放入蛋清中抓匀。

5、淀粉中加适量盐,水淀粉,淀粉中加少量盐,水淀粉加适量清水调成芡汁。