轻松学做玉米面发糕！家庭传统做法分享

轻松学做玉米面发糕!家庭传统做法分享

1、将糯玉米磨成粉,加入面粉和酵母,发酵;

将发酵好的面团分成5个小面团,小面团揉圆,擀成椭圆形,包入芝士;

烤箱预热5分钟,放入蒸笼,蒸30分钟即可。

(1)、取一个光滑的大点的容器,倒入适量玉米面,加入酵母;

(2)、将酵母水化开,把发酵好的面团,分小块,放到玉米面中;

(3)、把小面团均匀的揉圆,包入适量的芝士,放入微波炉高火叮10分钟,待芝士全部融化即可;

(4)、蒸熟的芝士蒸出来软软的,非常香;

(5)、牛奶蒸好后,放温,切碎的芝士,倒入玉米面中,搅拌均匀,放入蒸锅,隔水加热;

(6)、最后撒上一层白芝麻,拌匀即可。

用料:玉米面、酵母

1、把酵母用温水化开,把化开的酵母水倒入面粉中;

倒入适量玉米面,加适量的水揉成面团;

把玉米面和成一个比较硬的面团,然后放在温暖处发酵;

4、在面团发酵的时候,把核桃去壳炒熟,盛出备用;

5、案板上撒上少许干面粉,把核桃仁放上去;

6、把面团从一边卷起来,擀成面皮,切成均匀的剂子,把馅儿放入面皮中;

7、把面皮一边捏拢,一边压一边捏,像包包子一样;

8、包子包好后,把包子放到笼屉里,冷水开锅蒸,水开后转中火15分钟;

9、关火后不要马上开锅盖,让包子继续在锅里焖三分钟再开锅即可。

食材:番茄酱1勺、奶酪2片、披萨酱适量、马苏里拉芝士适量、橄榄油适量、盐适量

1、面粉300g、奶酪适量、芝士适量、橄榄油适量。

将蕃茄酱加入搅拌机打至细腻细腻成糊状。

加入盐和黑胡椒调味。

4、奶酪适量、披萨酱适量、马苏里拉芝士适量。

5、揉成面团,用擀面杖擀成面皮。