轻松学会自制果冻！家常做法大公开！

轻松学会自制果冻!家常做法大公开!

将可可粉和白糖倒入盆中搅拌均匀。

把糖放到清水中搅拌至溶化,过滤。

把液体到入果冻盆中,倒入牛奶搅拌均匀。

把蛋清放到塔塔粉中,搅拌均匀。

把搅拌好的液体倒入模具,脱模。

烤箱预热,倒入果冻。

八九分满就可以出炉了。

淡奶油100g、糖适量、水果适量、香草精2ml

淡奶油打发。淡奶油加入糖和柠檬汁,打发。

用电动打蛋器打5分钟左右。

打好的奶油放回冰箱,8小时后取出,稍微凉下。

奶油倒入模具,冷藏5小时。

把果冻放在冰箱冷藏室,8小时后取出,稍微凉下。

把剩下的奶油加入剩下的奶油,拌均匀。

9、 淡奶油放回容器中,倒入草莓酱。

10、 把草莓酱填满,放入烤箱。180°C烤20分钟左右即可。

装盘。放上漂亮的水果即可。

淡奶油要打发,我这里用了8个奶油。 打发奶油的时候,不要太着急,要耐心,在这个过程中,我要放烤箱,因为我要烤多久才会出来。

奶油要和牛奶,淡奶油一起放。

材料:草莓2个,黄油1汤匙,水100克,细砂糖1/4汤匙。

草莓洗净,去蒂,掰小朵。

黄油软化后,用打蛋器打至颜色变浅,体积膨大。

加入细砂糖,再打匀。

将草莓放入锅中,小火熬煮。

加入1汤匙盐,煮至草莓变软,水分变少。

加入白糖,再次煮。

加入水淀粉勾芡,边搅动边倒入锅中,熬煮至浓稠,出锅装盘。