轻松学会制作美味又简便的大黄花鱼料理

轻松学会制作美味又简便的大黄花鱼料理是一件比较简单的事情,如果你能够掌握一定的技巧,那么在生活当中,你也会享受到这种食物的美味,而下面所介绍的方法你了解吗?

黄鱼,姜,蒜,红椒,葱花,豆豉,盐,料酒,色拉油,葱段

1、把黄鱼收拾干净,洗掉鱼鳃和鱼肚子里面的黑膜,鱼头切掉,但最好去掉鱼头里面那层黑膜。

2、姜切片,蒜剁碎,红椒切丁,豆豉一小勺。

3、把鱼切成大小适中的段。

4、把切好的黄鱼和姜蒜、豆豉、酱油、料酒、色拉油、葱段一起放入盆中,再倒入一小勺盐,然后抓匀,腌二十分钟左右。

5、把豆豉炒热,加入花椒炒香。

6、最后放入切好的鱼段。

7、放入红椒丁翻炒。

8、调入适量水淀粉,加入两小勺水淀粉,勾芡后出锅即可。

黄花鱼三鲜红烧鱼的做法

黄花鱼一条,葱,姜,糖,醋,香油

1.黄花鱼切段备用。

3.鱼块抹盐,姜切片,腌10分钟。

4.起油锅,烧热,鱼块放入煎至金黄。

5.煎好的鱼,倒入料酒,醋,糖,水。盖锅盖,煮5分钟左右。

6.改小火,炖20分钟。

7.倒入水淀粉,淋香油出锅即可。

1、黄花鱼含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防和治疗作用,并能延缓机体衰老,预防癌症的发生。