美味独特！尝试一下酒糟汤圆的家常做法！

美味独特!尝试一下酒糟汤圆的家常做法!酒糟汤圆是一道特色传统小吃,起源于清朝时期,以糯米、酒糟为主料,配以肉糜、白糖、花生油、精盐、味精、葱姜等烹制而成,馅料外酥里嫩,甜咸皆宜,且有酒香味,是其他地方难以比拟的。酒糟汤圆由糯米制成,据传曾是清朝末年,民间常以酒糟作佐料,喜欢在逢年过节时吃,以悦胃口。酒糟汤圆有豆沙,和米一起煮,做馅等。据传说酒糟具有开胃醒酒的作用。所以逢年过节吃酒糟汤圆是最好的选择。而且酒糟汤圆的营养价值也很高,又可以预防疾病。

糯米、糯米粉、红豆沙、葱姜、白糖、花生油

1、将糯米粉、糯米粉、红豆沙和葱姜加水揉成面团,盖上湿布醒20分钟。

2、案板上抹上一层油,将醒好的面团放在上面,搓成长条,切成小剂子。

3、将小剂子按扁,取一面皮,放入适量馅料,包成元宵,压扁。

4、锅内加入清水烧沸,将汤圆放入锅中,待汤圆浮起来,汤圆浮起来,撇清浮沫,捞出,控干水分即可。

汤圆是我们生活中常常食用的一种甜品,它的味道清香可口,富含多种维生素和矿物质,食用之后还具有滋阴补肾、健脾益气等作用。除此之外,汤圆还具有改善贫血、促进骨骼发育、补血补气、润燥补脑等功效。

汤圆中的糯米粉富含人体所需的钙、铁等微量元素,食用之后可以起到促进血液循环、提高造血功能,提高免疫力,从而促进人体的健康。

汤圆中的糯米粉含有大量的淀粉、糖分,食用之后可以促进人体的肠胃消化,增加胃动力,提高胃动力,促进食欲。

汤圆中的糯米粉中含有维生素B1、B2等营养物质,食用之后可以养心安神、安神、缓解心情,改善失眠多梦。

汤圆中的糯米粉含有丰富的微量元素,食用之后可以起到补血、益气、养心、润肺等作用,从而改善贫血、增强免疫力、预防感冒等。