简单又营养，学会蚝油菜心的扒制方法！

简单又营养,学会蚝油菜心的扒制方法!

蚝油,鸡蛋,糖,鸡精

1、鸡蛋加一点点打匀。

2、把洗净的蚝油和鸡蛋打匀,加一点点糖,鸡精调味,炒成蛋花。

3、锅中加油烧热,倒入蛋液,煎好盛出。

4、热锅倒入少许油,油热后倒入蒜苔煸炒,蒜苔变软。

5、倒入煸炒好的鸡蛋,翻炒均匀。

6、加盐、鸡精调味,出锅装盘。

菜心1个,菜心适量,油,鸡精

1.菜心洗净切成3公分左右的段

2.锅中烧水,水开后放入菜心焯水

3.等水开后加入少许盐、油、鸡精,快速焯水就可以了

1、焯菜心时加点油,这样菜煸炒起来快些,味道会更好

2、蚝油味甘咸、性平,入肝、肾经,能滋阴壮阳、补肾填精、补脾和胃、养血增乳。

白菜心适量,蚝油,糖

1、白菜一棵,去掉根,叶子,根去掉,掰开成一片一片的,洗净,用手撕成片

2、然后洗净,切成细丝

3、锅里放油,放白菜翻炒,然后放蚝油,糖,大火翻炒至白菜断生即可

蚝油是一种天然的营养品,除了含有碘、铁、钙等人体所必需的微量元素外,还含有糖、蛋白质、脂肪、蕃茄红素、维生素A、维生素B族、维生素D、维生素E、维生素K等。