简单又美味！教你鸡蛋羹的制作方法！

简单又美味!教你鸡蛋羹的制作方法!教你鸡蛋羹的做法!教你鸡蛋羹的做法!

材料:鸡蛋4个、温开水120ml、白糖15克、精盐5克、鸡精2克、花生油50克、葱花5克、姜末5克、香油少许

1、将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,倒入温开水,搅匀,放入葱花、姜末、精盐,搅匀。

将上汤匙放入开水锅中烧沸,冲入蛋液,用筷子顺一个方向搅动,两三分钟后,将蛋液凝结。

将锅内倒入适量的油,放入葱花,姜片炒香,然后倒入调好的“汤汁”,待沸腾后放入调好的“蛋液”,倒入蛋液后,边搅动边撒上花生油,搅匀。

4、烧开后,即可将锅端离火,加入香油、味精,盛入碗中即可食用。

食材:鸡蛋、葱、生抽、精盐、鸡精、白糖

1、将鸡蛋打入碗内,加入适量精盐、白糖、鸡精、葱末、姜末打匀。

锅内加水烧开,放入鸡蛋液,将其沸开后捞出,放在盘内。

锅内放油烧热,下入蛋液,迅速炒散,待蛋液凝固后盛出,摆放在盘内即可。

食材:鸡蛋、面粉、盐、五香粉、辣椒酱、醋

1、面粉加水搅拌成絮状,揉成光滑的面团,盖上湿布,醒十五分钟。

将面团取出,揉匀,切成大小均匀的剂子。

将剂子按扁,擀成面片,加入辣椒酱、醋、精盐、五香粉,对折捏合。

4、用擀面杖擀成薄片。

5、锅内放油,放入辣椒酱,小火煸出香味。

6、放入擀好的面片,加入适量的调料翻炒。

7、最后将做好的辣椒酱均匀淋在面片上即可。