简单又美味！揭秘制作披萨的绝密方法

简单又美味!揭秘制作披萨的绝密方法:

1.准备食材:洋葱、胡萝卜、火腿肠、青椒、红椒、牛奶、黄油、番茄酱。

2.洋葱切碎,胡萝卜、青椒切碎,火腿肠切成小块。

3.黄油加洋葱炒软,加入胡萝卜、青椒炒熟。

4.在倒入面粉,加入酵母粉、牛奶和黄油,搅拌均匀。

5.加入打散的鸡蛋,边加边搅拌。

6.搅拌成无颗粒的面糊,倒入平底锅,舀一勺面糊放进平底锅。

7.面饼熟了后,把西红柿、青椒、红椒炒熟即可。

8.披萨做好了,拿出来,掰开一片片,趁热吃。

1、鸡蛋不要炒得太老,放一点黄油和蛋液,让西红柿味更好,有松软的口感。

2、烙饼的时候要比披萨面饼更厚。

3、做披萨的时候最好是自己擀制,比较厚的饼皮会粘在刀上,影响美观。

4、西红柿、洋葱、青椒要最后炒,炒成西红柿茄汁后,才不会影响口感。

5、也可以把番茄、洋葱等换成番茄酱,也不错。

番茄(英文:Langerhan)为一年生蔬菜作物,原产南美洲,现在世界各地均有栽培,是番茄家族中的一个成员。番茄果实营养丰富,且对改善心脑血管功能、降低血压均有一定效果,故有“长寿菜”之称。番茄中的苹果酸和柠檬酸等有机酸,能增加胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能;番茄中的胡萝卜素及维生素C,能保护维生素A,硫胺素,核黄素,烟酸等维生素,有抗溃疡,促进伤口愈合,增加机体抵抗力的作用。番茄中的糖类,葡萄糖,维生素C,钙,磷,钾,铁,锌,镁,钠等矿物质,对利尿和促进消化有较好的效果。

面粉500克,西红柿两个,鸡蛋两个,盐少许,植物油适量

1、面粉放入盆中,加入温水,加入适量的盐和植物油,拌成面糊。

2、把西红柿洗净切成小块,放入面糊中。

3、把西红柿泥也放入面糊中,搅拌均匀。

4、把平底锅烧热,用一块干净的布蘸点油,把面糊倒入锅中,煎至两面金黄即可。