简单又美味！手把手教你泡菜的步骤与技巧

简单又美味!手把手教你泡菜的步骤与技巧

做法:准备一斤白开水,然后把一个泡菜坛清洗干净,接着再往里面撒一些盐,然后把坛子盖在里面,上面再盖一个不透光的玻璃瓶子,如果有玻璃的那种可以够暖和一些,然后盖上瓶子,过半个月左右就可以吃了。

做法:自己做泡菜,坛子里放些盐,然后加入一些辣椒面,搅拌均匀,瓶子就装好了。

做法:在一个干净的玻璃瓶子里,先倒上一些盐,然后再把盖子盖在里面,再给瓶子里加水,直到将瓶子倒满为止。然后用大火蒸15分钟,再关火。

白萝卜、辣椒(红、尖、干)、蒜、盐、糖

1、白萝卜洗净去皮,切成一寸长的段,辣椒去蒂、籽洗净切成小块。

2、把切好的萝卜和辣椒放入一个较大的盆中,加一小勺盐和一小勺糖,搅匀腌制10分钟。

3、把半袋榨菜剁碎,蒜切碎,姜切成片,最后加入小半碗水,放入一勺盐和一勺糖,拌匀。

4、准备一个大玻璃瓶子,最好用可以密封的小玻璃瓶,防止发酵。

5、把腌好的萝卜、辣椒和榨菜、姜蒜放入玻璃瓶中,把瓶口封好。

6、每天晃动几分钟玻璃瓶,让瓶子里的萝卜和辣椒充分接触,使萝卜和辣椒充分接触,如果上面的腌制白萝卜会浮在水面上,那么说明腌制得比较充分。

7、每天搅拌一次,腌制一个星期就可以吃了。

萝卜的营养价值是很高的,在日常生活中它的食用禁忌是很多的,吃白萝卜时也有一定的禁忌存在。接下来就为大家详细介绍白萝卜的食用禁忌,想要了解的可以进来看看哦。

白萝卜不宜与人参同食

白萝卜性味辛、甘、凉,微寒,可补中益气,增食欲,消食解腻。人参味甘微苦、大补元气、补脾益肺、生津止渴、安神益智。二者药性皆相反,所以最好不要同吃。

白萝卜的药用价值有哪些?

中医认为,萝卜有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒、宽中、行气止痛、解毒等功效。