秘诀揭秘：如何调制嫩滑美味的馄饨馅？

秘诀揭秘:如何调制嫩滑美味的馄饨馅?

生抽、蚝油、香油、盐、盐

1、将买回来的新鲜虾去掉虾线,冲洗干净,控干水分

2、取一个小碗,加入生抽、蚝油、香油、盐、盐

3、把调好的料倒入肉馅中搅拌均匀

4、准备一个小碗,倒入盐、香油

6、把肉馅搅拌好的肉馅

7、搅拌好的肉馅包入馄饨皮中

8、锅内放水烧开,放入馄饨煮5-6分钟即可

9、盛入碗中即可食用

鸡蛋1颗,馄饨皮6张,大葱1根,生抽3大匙,盐适量

1、将鸡蛋打入碗中,倒入生抽和1大匙搅匀;大葱切葱花,备用

2、取一个大馄饨皮,放入一份鸡蛋和葱碎,再加入适量的盐

3、对折成正方形,再对折成三折后,对折成半圆形,再对折成半圆形,排入盛有大葱的碗中

4、锅内烧开水,煮5-6分钟,捞出,过冷河

5、把大葱切葱花,备用

6、取一干净碗,放入3大匙1大匙1大匙醋,加入大半碗清水,调成汁

7、然后舀取3大匙馄饨皮,放入碗中

8、用筷子蘸取调好的汁,然后均匀的抹在大馄饨的表面,即可食用

猪肉馅400g,馄饨皮20片,大葱,香油

1.准备好所需材料,大葱,香油

2.猪肉馅放入碗中,加适量的搅拌均匀

3.馄饨皮擀成面皮,放适量的肉馅

4.把馄饨皮对折,用手捏出馄饨,馄饨,待用

5.大葱切葱花,备用

6.锅内烧开水,煮3-5分钟

7.捞出馄饨,过冷河

8.锅内烧开水,煮3-5分钟,捞出

9.锅内烧开水,煮3-5分钟,捞出