独家分享:香芋怎么做好吃又简单的做法,轻松学会制作美味香芋料理!
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原料:芋头、水磨糯米粉、澄粉
调料:盐、鸡精、料酒、酵母粉、白糖
1、芋泥放到盆中加入水磨糯米粉、澄粉、盐、鸡精、料酒、酵母粉搅拌均匀。
2、戴上一次性手套将芋泥搓圆,放到模具中,盖上保鲜膜发酵。
3、取出发酵好的芋泥,放在预热好的烤箱中,上下火190度,烤制20分钟。
4、出炉后用厨房纸吸干表面的水分,装盘即可。
1、如果不想用模具造型,用油纸包裹芋头泥压压实即可,上面要垫上锡纸,不然容易粘连。
2、芋头泥放凉后不容易入味,所以最好是用密封容器密封,口感会更佳。
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