热销有保障！打造稳定销路的小型加工厂

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在热销产品中,面粉等精制淀粉的原料制品是不错的选择,因为面粉中加入精制淀粉,会比普通淀粉制品的精制淀粉更为丰富,同时它也具有稳定性。而且面粉的使用经过高温灭菌处理后,能延长面粉的使用寿命。在小麦中的面粉分类主要有小麦淀粉、高筋粉、中筋粉、低筋粉等。其中小麦淀粉是指低筋面粉,它们的蛋白质含量低,而且不好被人体消化吸收,所以会在消化过程中引起腹胀。面粉中加入高筋粉也有利于人体的吸收,因为高筋粉中加入了低筋粉,使得面粉的蛋白质含量较高,不会使得人体消化吸收负担过重,所以一般不会导致消化不良。所以,日常生活中,面粉作为主食,是可以放心食用的。

这里需要提醒大家,虽然小麦粉可以加工成面粉制品,但并不是人人都适合食用。比如对糖尿病患者、血糖偏高患者、蛋白质过敏患者、糖尿病患者、消化性溃疡患者、中风患者、肾脏病患者、水肿患者等。糖尿病患者因为尿糖较多,再加上平时喜欢吃高脂肪食物,就会导致血糖上升。

面粉颜色是以面粉中的淀粉为原料制成的,面粉中的淀粉分为低筋粉和高筋粉。低筋粉的颜色比较深,比较细,所以一般用于做馒头、包子等;高筋粉的颜色比较深,比较粗糙,所以通常用于做面包。

面粉的水分含量越高,面粉吸水性就越强,所以如果用40°C的温水和面,面就会出现较大的面疙瘩。所以,面粉的温度要掌握好,过高的温度会导致面粉里的淀粉溶于水中,进而影响面粉的使用,导致口感。

面粉的吸水性比较强,所以一般做饺子、拉面等都要用到面粉。如果用面粉量多,也会导致面粉的重量超标,不利于面粉的吸收。因此,面粉的用量要把握好,最好是控制在10克左右。

面粉包装盒上有很多“和面”字样,它是用以便区分好坏的,我们可以通过包装的外形、颜色、形状等直观判断。质量好的包装盒上有QS标志、检测成分、环境标志、熟记、价格等。另外,用过的包装纸,也是不能很好的辨别真伪的,因为很多假的包装纸,其实里面会有很多问题。

面粉的颜色越白,质量越好,可能是面粉的颜色太白,可能是由于添加了荧光增白剂。