热辣美味!尝一口烤肉美食狂欢!
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热辣美味---韩式辣炒肉丝
肉丝400克、蒜头50克、洋葱100克、红辣椒50克、蒜头50克、料酒、酱油、辣椒粉适量
1.将猪里脊肉、葱、辣椒切碎;
2.将肉切成长约5cm的条,放入少许料酒、酱油、胡椒粉、少许清水拌匀,腌制30分钟;
3.将红辣椒去蒂,斜切成薄片,洋葱切成末,蒜头拍扁;
4.将青红辣椒、洋葱、洋葱倒入油锅中翻炒,将肉炒至金黄;
5.将腌好的肉丝、酱料、蒜头、辣椒、牛肉炒均匀;
6.加入适量水,放入辣椒粉,煮至汁粘稠;
7.用大火将肉烧制入味即可。
原料:猪里脊肉300克、红辣椒1个、葱1棵、姜1小块、蒜4粒、香菜1棵、食用油适量、酱油2勺、料酒1勺、豆瓣酱2勺、白糖1勺、生粉1勺、蚝油1勺、白醋1勺、生抽2勺、淀粉1勺、生抽1勺、辣椒粉1勺
1.准备好所需材料;
2.里脊肉切丝,加入生抽、料酒、淀粉、白生抽、白醋,抓拌均匀腌制10分钟左右;
3.红辣椒切丝,葱、姜切丝;
4.锅中倒入油烧热,放入肉丝煸炒,肉丝变色后盛出;
5.锅中倒入油烧热,放入姜丝和红辣椒丝,爆香后加入肉丝,炒至断生,加入葱丝和蒜末,炒出香味;
6.加入豆瓣酱、辣椒粉、生抽、白糖,炒匀,加入炒好的肉丝,翻炒均匀;
7.加入事先准备好的辣椒丝,加入事先炒好的肉丝,翻炒均匀,即可出锅。
原料:木耳、洋葱、大红椒、油。
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