点心制作：探索美食的无限创意与独特风味

点心制作:探索美食的无限创意与独特风味

口味:口味麻舌,清香,咸鲜,甜咸

1.将芝麻放入锅内,加入冰糖小火熬煮,待冰糖熬化后,用擀面杖磨成茸状。将切好的芝麻放入搅拌机内,加适量的面粉、鸡蛋、糖混合后,倒入炒好的糯米粉、猪油、花生油,加适量的水,用擀面杖搅拌,成为糍粑馅。将其擀成直径为10厘米的圆形面皮,用刷子刷上油,面皮卷成圆筒状,制成饼状,将豆沙馅放入面皮中间,搓成桃心,然后裹紧即成。

2.把生板栗、龙眼肉放入蒸笼,用蒸笼隔水蒸熟,然后压扁,擀成圆形饼,装进蒸笼,然后用刷子刷上油,卷成圆柱状,包上糯米糕,再放到笼屉里蒸熟,然后取出放到容器里即可食用。

凉粉又称熟粉,是中国汉族特色传统小吃之一,属于性味甘凉的食品,具有清凉解毒、健脾养胃、养颜护肤、清心安神等功效,深受广大老百姓喜爱。凉粉分为红凉粉和白凉粉。白凉粉是一种熟食,质地柔软、口感脆爽,还具有清热解渴、消食化积、清凉止渴等功效。白凉粉又称黄凉粉,是一种性味甘凉的食品,具有清凉解毒、健脾养胃、养颜护肤、清心安神等功效,深受广大老百姓喜爱。

3.凉粉可以怎么做凉粉凉粉凉粉凉粉好吃,凉粉主要原料是绿豆淀粉,把绿豆淀粉用热水烫熟,加上少许盐,晾凉后就变成了凉粉。把凉粉切成片,加上各种调料,就可以吃了。

绿豆淀粉、水、菠菜、白菜、黄瓜、梨、胡萝卜、水萝卜、凉粉、肉、馄饨、鸡蛋、牛奶、葱花、油、盐、生抽、白糖、醋、味精、胡椒粉、辣椒粉。

1.将水磨糯米粉和泡好的绿豆淀粉混合拌匀。

2.然后按照7:7:10的比例掺入少许清水调成浆水,备用。

3.把调好的浆水倒入,用筷子不停搅动,目的是去掉豆腥味。

4.锅内倒入少许油,加入菠菜,葱姜翻炒。

5.炒熟的菠菜加入调好的浆水,继续用小火。