炒菜花：美味营养的必试佳肴

炒菜花:美味营养的必试佳肴。

要想做出好吃的炒菜花,先看这道菜。做法是很简单的,一个人做起来就不会很复杂,而且不用耗费太多时间。要想做出好吃的炒菜花,最好的就是把所有食材都切好。这样一道菜做起来才会简单,学起来也会更加的好看。那么,怎么做这道菜才会做出非常美味的炒菜花呢?下面,小编就为大家详细介绍一下。

1、黄黄的鱼骨汤。食材:青鱼1块、洋葱1个、西红柿1个、西兰花1朵、黑木耳1朵、胡萝卜1根、葱1根、姜3片、大蒜5瓣、淀粉适量、胡椒粉适量、料酒2汤匙、生抽2汤匙、盐适量。做法:首先,把处理好的鱼骨切成5厘米长的段,然后再用料酒、淀粉和胡椒粉、生抽腌制十分钟。其次,将西兰花、胡萝卜切成稍小一些的片,洋葱切成片,姜蒜切成末。接着,把洋葱、胡萝卜片、姜蒜片、西兰花片、黑木耳片、葱白段用生抽、盐、料酒和水淀粉一起抓拌均匀备用。最后,将鱼骨和木耳一起入锅煮至软糯,加入适量盐调味即可。

2、花菜炒肉。食材:五花肉100克、花菜150克、辣椒3个、大蒜4瓣、生抽1/2汤匙、盐适量、油适量。做法:首先,把花菜洗净切成小朵,把辣椒、大蒜洗净切成片,锅中放油,然后放入切好的五花肉煸炒,加入1汤匙生抽、1/2汤匙料酒,加入辣椒和大蒜片炒出香味。接着,把花菜倒入锅中翻炒,加入适量的水,再加入一茶匙盐,炒熟即可。

3、猪肝。食材:猪肝适量、洋葱适量、西兰花适量、姜适量、盐适量、料酒适量。做法:把猪肝、洋葱、西兰花分别切成片,葱姜洗净切丝,大蒜去皮洗净切成末。最后,在锅中倒入油,油热时,放入洋葱丝、西兰花煸炒。加入适量的盐和料酒,翻炒均匀,然后把猪肝倒入锅中翻炒,加入适量的水。大火烧开后,加入适量的生抽,放入盐,翻炒均匀即可出锅。

4、黑木耳炒猪肝。